郷土料理 |
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郷土料理の日本探訪 |
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郷土料理のページ★郷土料理の日本探訪 郷土料理を知って、 旅行を楽しくしましょうね。 みなさんは旅行や、出かけられたときに何を食べられますか？ みなさんのお住まいの有名な料理って何ですか？ みなさんが旅行や出かけられるときのご参考になるように 簡単ですが、日本の郷土料理を探訪しますね。 きっと、もっと、料理や旅行が楽しくなるはずです。 そして、日本がもっと好きになるはずですよ！！ じゃあ、いっしょに旅行しましょう？ じゃあ、ついて来てくださいね。 |
★郷土料理の一覧ですよ。 郷土料理① 北海道 （石狩鍋・ジンギスカン鍋・烏賊飯・三平汁・ちゃんちゃん焼き） 青森県 （せんべい汁・じゃっぱ汁・キンカ餅・おづけばっと・ねりこみ） 秋田県 （きりたんぽ・かまぶく・稲庭うどん・いぶりがっこ・とんぶり料理） 岩手県 （いものこ汁 ・ひっつみ ・わんこそば） 宮城県 （仙台牛タン・はらこ飯・笹かまぼこ・ずんだ餅） 山形県 （笹巻き・青菜漬け・あけび干し煮・いなごの佃煮・鯉こく） 福島県 （いか人参・サンマのぼうぼう焼き・こずゆ・がにまき） 郷土料理② 茨城県 （あんこう鍋・けんちんそば・そぼろ納豆） 栃木県 （あゆのなれ寿司・餃子・しもつかれ・ゆば） 群馬県 （焼きまんじゅう・お切り込み・煮ぼうと・こんにゃくの刺身） 埼玉県 （焼きびん・いがまんじゅう） 千葉県 （さんが焼き・ピーナッツみそ・鉄砲漬け・なめろう） 東京都 （江戸前寿司・深川めし・柳川鍋・どんどん焼き・もんじゃ焼き） 神奈川県（しらす丼・とっちゃなげ・焼売・たにし料理） 郷土料理③ 新潟県 （のっぺ・いとこ煮・けんちん汁・いもがら煮） 富山県 （鱒寿司・ホタルイカの酢味噌和え・ぶり大根・かぶら寿司） 石川県 （じぶ煮・柚餅子・いしるの貝焼鍋・じぶ煮・はす蒸し） 福井県 （ソースかつ丼・さば寿司・越前そば・かに・羽二重餅）  郷土料理④ 山梨県 （ほうとう・おざら・みみ・ヤマメの燻製） 長野県 （おやき・鯉のうま煮・笹寿司・すんき漬け・馬刺し） 岐阜県 （朴葉寿司・朴葉味噌・みょうがもち・かしわめし） 静岡県 （麦とろご飯・鮎の甘露煮・桜海老料理・鰻料理） 愛知県 （箱ずし・ひつまぶし・きしめん・味噌煮込みうどん・味噌かつ） 郷土料理⑤ 三重県 （伊勢うどん・手こね寿司・のっぺい汁・せんば） 滋賀県 （鮒寿司・打豆汁 ・近江牛の味噌漬け ・蜆料理） 京都府 （はも寿司・おばんざい・さば寿司・千枚漬け・西京漬け・湯豆腐） 大阪府 （お好み焼き・たこ焼き・船場汁・はりはり鍋・串カツ） 兵庫県 （ぼたん鍋・明石焼き・たこ飯・鯛茶漬け・そばめし） 奈良県 （飛鳥汁・わらびもち・柿の葉寿司・奈良漬け・鮎寿司） 和歌山県（太刀魚の紀州煮・ゴマ豆腐・高野豆腐料理・クエ料理）  郷土料理⑥ 鳥取県 （ばばちゃん鍋・ののこめし・大山おこわ・松葉ガニ料理） 島根県 （出雲そば・ぼてぼて茶・うずめ飯・豆腐めし） 岡山県 （ままかりの酢漬け・ばらずし・ふなめし・祭り寿司・あみの塩辛） 広島県 （広島焼き・うずみ・牡蠣の土手鍋・あずまずし・あなご飯） 山口県 （いとこ煮・さんばい漬け・ふぐ料理・ちしゃなます・そばねっつり） 郷土料理⑦ 徳島県 （たらいうどん・ぞめき料理・わかめ料理・そば米汁） 香川県 （源平焼き・おなぎめし・おい・讃岐うどん・しょうゆ豆） 愛媛県 （たいめし・さつま汁・しょうゆもち・あずま・せんざんき） 高知県 （土佐の野菜ずし・ひっつけ・ぐる煮・うつぼ料理・クエちり） 郷土料理⑧ 福岡県 （がめ煮・博多もつ鍋・うなぎのせいろ蒸し・鰯のぬか炊き） 佐賀県 （湯豆腐・ムツゴロウの蒲焼・カツオ飯・ごどうふ） 長崎県 （ヒカド・牛かん・皿うどん・からすみ・卓袱料理） 熊本県 （高菜めし・いきなり団子・辛子蓮根・馬肉料理・つぼん汁） 大分県 （黄飯・がん汁・きらすまめし・関アジ・関サバの刺身・頭料理） 宮崎県 （ねりくり・こが焼き・冷や汁・ボラのやっきり・サボテン料理） 鹿児島県（がね・さつま汁・酒寿司・へちま料理・豚骨料理） 沖縄県 （ゴーヤーチャンプルー・沖縄そば・ウムクジアンダギー） ★★郷土料理の旅行にお付き合いいだだきありがとうございます★★ 急に郷土料理が食べたくなったのでは、郷土料理は日本の宝ですね。 日本の伝統料理として郷土料理を残していきたいものですね。 お疲れ様でした（笑） |
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